Wein & Spirituosen aus Mallorca

Sóller war im 19. Jahrhundert das tradionelle Weinanbaugbiet Mallorcas. Durch die Reblaus wurden die Weingärten des gesamten Anbaugebiets jedoch zerstört. (Seitdem existieren die berühmten Orangenplantagen im Tal von Sóller.)
Gerade in jüngerer Zeit sind viele neue und innovative “bodegas“ im Nordosten von Mallorca entstanden. Diese erzeugen interessante und hochwertige Weine, die wir Ihnen hier gerne vorstellen möchten.
Wir haben für Sie ein übersichtliches Sortiment unterschiedlicher Weine aus Mallorca zusamengestellt, welches je nach Jahreszeit um den einen oder anderen Wein ergänzt wird.

 

Auténtic, Bodegas Ferrer, Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche

Junger Rotwein aus der Linie der klassischen Auténtic-Weine der Kellerei Ferrer, wobei qualitätsmäßig die primären Aromen hervorzuheben sind, nämlich aufgrund seiner sorgfältigen Herstellung, jugendlichen Kraft und charakteristischen rubinroten Farbe. Der Geschmack ist kräftig, tannisch, mit einer dem jungen Wein entsprechenden Säure und einem angenehmen Kirschen-Nachgeschmack. Ein ehrlicher "Roter", günstig im Preis!

Stück a 6.50 €

 

XA, Bodegas Antonio Nadal,D.O. Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche

XA – ein süffiger Rotwein, der soeben die Herzen der Weingenießer erobert. Die herrlichen Weingärten der Bodegas Antonio Nadal befinden sich in der besten Lage der Gemarkung Binissalem/Mallorca. Die dazugehörige 200 Jahre alte Finca Son Roig beherbergt diese alteingessene Weinkellerei in der Tradition und Moderne sich perfekt ergänzen. Seit 1960 wird an dem malerischen Ort ein charakteristischer mallorquinischer Wein von hoher Qualität erzeugt. Die Winzer Xesc und Antoni sind begeistert von ihrer neuen Kreation XA. Ihr Kommentar dazu: „Unser Herz, unsere Trauben, unser Geschmack“.

Erzeugt aus den Traubensorten Mantonegro – eine heimische rote Rebsorte, die hauptsächlich auf Mallorca angebaut wird und im Geschmack angenehm und „rund“ ist - Callet und Cabernet Sauvignon präsentiert sich XA rubinrot im Glas. Die ebenfalls autochthone Traubensorte Callet gibt diesem Wein einen gehaltvollen Auftritt, die Traube Cabernet Sauvignon sorgt für ein aromatisches Gleichgewicht und verleiht diesem Wein das herrliche Aroma frischer Gewürze, Johannisbeeren und Trüffel. Ein gutes Tröpfchen intensiv und nachhaltig im Geschmack.

Stück a 6.95 €

 

 

Pere Seda Reserva, Bodegas Pere Seda, Pla i Llevant/Mallorca

Seit über hundert Jahren ist die Welt des Weins eine Leidenschaft und eine Freude am Handwerk für den Familienbetrieb der Weinkellerei Pere Seda. Das in diesem Jahrhundertbetrieb von Generation zu Generation überlieferte Wissen und ein kreatives Konzept ermöglichen eine maximale Ausschöpfung der in der Weintraube verborgenen Qualitäten. Die großen Weingärten der Bodegas Pere Seda liegen zwischen den Orten Manacor und Felanitx im sogenannten „Pla“ und „Llevant“ von Mallorca.

"Pere Seda Reserva" (Jahrgang 2003) ist ein samtweicher, warmer, vollmundiger, kirschroter Wein, der 14 Monate im Holzfass reifte. Schon beim Entkorken strömt ein elegantes Aroma nach roten reifen Früchten, gepaart mit einer Note von Leder, süssem Tabak und feinem Holz aus der Flasche. Ein Schmuckstückchen für den Genießer aus der Schatulle der Kellerei Pere Seda.(Limitierte Menge)

Stück a 9.95 €

 

Angel Negre, Bodegas Angel, Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche

Umrahmt von riesigen Weingärten mit Blick auf die herrliche Bergwelt der "Sierra Norte Mallorquina" liegt die Bodega Angel. Hier entstand aus den Traubensorten Mantonegro, Cabernet Sauvignon und Merlot (Jahrgang 2008) ein kirschroter, frischer, lebendiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten und einem Hauch Lakritze. Weiche und süße Tannine verleihen diesem Wein Komplexität und Struktur. Alles in allem: Ein seidiger Wein mit viel Trinkvergnügen.

Stück a 9.50 €

 

Angel Blanc, Bodegas Angel, Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche

Ein trockener, junger Weißwein aus den Sorten Chardonney und Prensal Blanc (Jahrgang 2008). Ein Wein mit kräftigem Aroma nach tropischen Früchten, dessen Geschmack aber auch Nuancen von frischen Kräutern und Zitrus erahnen lässt. Dieser frische, ausgewogene Weißwein, leicht gekühlt, passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Salaten und Fisch.

Stück a 11.60 €

 

Roséwein, Bodegas Ferrer, Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche

Dieser trockene Roséwein (rosado) aus dem Anbaugebiet von Binissalem hebt sich hevor durch seine himbeerrosa Farbe, Blumenaromen und langanhaltende Frische im Gaumen. Sein blumiges Aroma erinnert an Tulpen und Nelken aber auch an Zimt. Gekühlt auf 9-10 º ist dieser junge (Jahrgang 2007) leicht herbe Roséwein der ideale Begleiter für ein Essen auf der sommerlichen Terrasse.

Stück a 9.25 €

 

Kräuterlikör “Hierbes seques de Mallorca”

0,7 l Flasche

Der “Hierbes” ist ein mit verschiedenen Aromakräutern mazerierter Anislikör. Der traditionelle Herbes aus der Destillerie “Dos Perellons“ wird nach einem alten Rezept hergestellt, das bereits bei der Firmengründung 1882 Vorlage war und seither von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die geografische Herkunftsbezeichnung “Herbes de Mallorca“ gewährleistet seit 2002 die Qualität dieses Produktes. Fenchel, Zitronenverbene, Rosmarin, Minze, Majoran, Kamille, Lindenblüten und Zitronenmelisse geben diesem Likör seinen unverwechselbaren mediterranen Geschmack. Ein typischer “Verdauungsschnaps“ der Mallorquiner.

Stück a 14.50 €

 

Mandellikör “Flor d’Ametla”

0,7 l Flasche

Die Mandelbäume sind, ebenso wie die Oliven- und Zitrusbäume, Bestandteil der Landschaft und Kultur Mallorcas und deren Früchte somit auch Bestandteil der mallorquinischen Küche. Hier werden die frisch geernteten Mandeln getrocknet, geröstet, gemahlen oder gehackt zu allerei kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet. Schon vor einigen Jahrhunderten war es Tradition aus den wertvollen Früchten des Mandelbaums hausgemachten Schnaps zu brennen. Die Destillerie “Dos Perellons“ in dem Dörfchen Llubí folgt seit 1882 der Tradition und möchte mit diesem feinen Mandellikör (17% Vol.) den von den Mallorquinern sehr geschätzten Mandeln einen Tribut zollen.

Stück a 14.95 €

Palo – Traditioneller Aperitif

0,7 l Flasche

“Palo” ist der traditionelle Aperitif der Insel Mallorca. Der besondere, individuelle Geschmack dieses Likörs entsteht aus einer Mischung von süßem Karamell und bitterer Chinarinde. Der hier angebotene Palo wird in Handarbeit nach einer Methode aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Er entsteht durch die Karamellisierung von Zucker und den Aufguss von Gewürzpflanzen wie Chinarinde und Enzian. Diesem Gemisch wird ausgewählter Melassealkohol hinzugefügt. Danach erfolgt der Ausbauprozess in Holzfässern. Ein Genuss pur oder auf Eis!

Stück a 9.95 €

 

Auch diese Produkte können Sie demnächst in diesem Shop bestellen, bis dahin können Sie die Produkte per email anfragen.