Fet a Soller

Fet a Sóller ist eine Initiative die darauf abzielt Ökonomie mit Ökologie zu verbinden. Jahrhundertealter Landbau (Orangen- und Olivenplantagen) prägt das Tal von Sóller (Mallorca) und trägt dazu bei, das Landschaftsbild zu erhalten und das Wissen über die Kultivierung auch in unsere neue Zeit einfliessen zu lassen.

Viele 100.000 kg an Orangen und Oliven, Früchten und anderen Rohstoffen werden hier lokal frisch in den kleinen Manufakturen wie z. B. “Sa Fàbrica de Gelats“ (Eiskremherstellung), oder in “Estel Nou“ (Konfitürenproduktion) zu Qualitätsprodukten verarbeitet. Dies gibt etwa 200 Menschen einen Arbeitsplatz, darunter auch vielen behinderten Personen, deren Leben dadurch an Qualität gewinnt.

“Fet a Sóller” – die Qualitätsmarke feiner Delikatessen ist Garant für höchste Lebensmittel-Qualität (naturbelassene Orangen, bestes Olivenöl, Wein, Konfitüren & Marmeladen, Meersalz u.v.m.) aus dem pittoresken Tal von Sóller, der kleinen Stadt im Herzen des Tramuntana-Hochgebirges von Mallorca. Der jahrhundertealten Tradition der Lebensmittelherstellung im Tal von Sóller und Mallorca folgend werden hier nach alten Rezepten und mit viel Erfahrung und grosser Sorgfalt Spezialitäten hergestellt.